Recette de : Pan bagnat
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pan bagnat
- 4 pains ronds de 8/10 cm de diamètre- 2 belles tomates- 1 grosse boîte de thon au naturel- 1 oignon blanc- 3 oeufs durs- 30 févettes (7 gousses) - 8 radis- 12 olives niçoises (caillettes) - 4 anchois- huile d'olive- vinaigre de vin- sel et poivrePréparation de la recette Pan bagnat
Couper les pains en deux dans la hauteur. Mouiller la mie des deux parties d'huile d'olive. Ajouter du vinaigre.
Pour chaque pain, mais sur un seul côté :
Couper et disposer 3 rondelles de tomates. Emietter le thon et en recouvrir les tomates. Mettre quelque lamelles d'oignon crus. Disposer quelques rondelles d'oeufs sur le thon et l'oignon. Quelques rondelles de radis et quelques févettes. Ajouter le filet d'anchois et 3 olives niçoises. Remouiller d'huile d'olive.
Recouvrir votre sandwich avec l'autre moitié du pain et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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