Une recette de Palets de légumes et lardons.
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Ingrédients de la recette Palets de légumes et lardons
-100 g de carottes
-100 g de pomme de terre
-100 g de courgettes
-4 oeufs,
-crème fraîche ou liquide 1 pot ou 1 brique
-100 gr de lardons
-2 c. à soupe de farine
-un peu d’huile pour la cuisson.
Préparation de la recette Palets de légumes et lardons
Éplucher et râper les légumes comme des carottes râpés. Les mettre dans une passoire.
Battre les œufs, et quand ça mousse mettre la crème fraîche.
Dans 1 grand saladier, mettre les légumes, la préparation aux oeufs et les lardons bien remuer.
Rajouter la farine et remuer encore.
Former des galettes de cette préparation (moi je m’aide d’un petit plat rond pour faire les crème brulées) et mettre dans la poêle après avoir fait chauffer l’huile. 10 à 15 min sur chaque faces et Miam on déguste !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
