Categories: FranceOriginePlatsRecettes

Palet de potiron

Name: Palet de potiron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Palet de potiron

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/4 de potiron- farine- sel- 2 oeufs- beurre- eau bouillante

Préparation de la recette :

Découpez des dés de potiron, les cuire dans de l'eau bouillante salée.
Lorsque le potiron est cuit ajoutez les 2 oeufs entier et de la farine pour obtenir un mélange homogène et de consistance souple.
Ensuite à l'aide d'une cuillère à café prendre le mélange et le pocher dans une casserole d'eau bouillante 2 à 3 mn, quand ceux ci sont pris, posez les sur du papier essuie-tout pour absorber l'eau de cuisson.
En dernier, lieu faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les petites boules de potiron.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir