Pains aux fines herbes

Ingrédients de la recette :

(pour 1 pains) :- 200 g de farine- 1/2 cuillère à café de sel- 50 g de flocons d'avoine- 1 sachets de levure sèche de boulanger - 10 cl d'eau- 2 cuillères à soupe d'huile- 100 g de fromage blanc frais aux herbes- 1 bouquet de persil- 1 bouquet d'aneth

Préparation de la recette :

Mettez la farine tamisée avec le sel, les flocons d'avoine et la levure. Attention, le sel et la levure ne doit pas se toucher.
Incorporez l'eau tiède, l'huile et le fromage blanc.
Ajoutez les herbes ciselées.
Malaxez la pâte avec les mains et façonnez-la en boule.
Disposez la pâte dans un saladier, recouvrez d'un torchon et laissez lever la pâte pendant 2 heures.
Mettez la pâte dans un moule à cake, laissez lever 20 minutes.
Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
Incisez la pâte et enfournez pour 35 minutes de cuisson.