Recette de : Pains aux fines herbes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pains aux fines herbes
(pour 1 pains) :- 200 g de farine- 1/2 cuillère à café de sel- 50 g de flocons d'avoine- 1 sachets de levure sèche de boulanger - 10 cl d'eau- 2 cuillères à soupe d'huile- 100 g de fromage blanc frais aux herbes- 1 bouquet de persil- 1 bouquet d'anethPréparation de la recette Pains aux fines herbes
Mettez la farine tamisée avec le sel, les flocons d'avoine et la levure. Attention, le sel et la levure ne doit pas se toucher.
Incorporez l'eau tiède, l'huile et le fromage blanc.
Ajoutez les herbes ciselées.
Malaxez la pâte avec les mains et façonnez-la en boule.
Disposez la pâte dans un saladier, recouvrez d'un torchon et laissez lever la pâte pendant 2 heures.
Mettez la pâte dans un moule à cake, laissez lever 20 minutes.
Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
Incisez la pâte et enfournez pour 35 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.