Une recette de Pain perdu à la confiture de fruits rouges.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 32 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pain perdu à la confiture de fruits rouges
-10 cl de jus d'orange-100 g de confiture de fruits rouges-2 pincées de cannelle-2 oeufs-15 cl de lait-1/2 sachet de sucre vanillé-1 pincée de sel-8 tranches de stollen-20 g de beurre-glace à la vanille.Préparation de la recette Pain perdu à la confiture de fruits rouges
Mélanger le jus d'orange avec la confiture et la cannelle dans une casserole.Chauffer 3-4 minutes jusqu'à ébullition laisser reposer.Battre les oeufs avec le lait le sucre vanillé et le sel.Y tremper les tranches de stollen en les imbibant bien.Faire dorer les tranches 3-4 min de chaque côté dans le beurre à la poêle.Egoutter sur du papier absorbant. Les déposer sur les assiettes et garnir de sauce aux fruits rouges et de glace à la vanille.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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