Recette de : Pain d’épices en machine à pain
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain d’épices en machine à pain
- 10 cl de lait tiède- 250 g de miel fondu- 100 g de beurre fondu- 1 oeuf- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude- 100 g de farine blanche- 100 g de farine complète, ou de sarrasin, ou de châtaigne- 50 g de cassonade- 1 sachet de levure chimique- 1 cm de gingembre frais râpé- 1 cuillère à café de cannelle- 1 cuillère à café de mélange "4 épices"- 1 pincée de badiane en poudre(anis étoilé)- 1 zeste de citronPréparation de la recette Pain d’épices en machine à pain
Mettre tous les ingrédients cités dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre indiqué, c'est-à-dire les liquides en premier.
Enclencher le programme "Gâteau" de votre machine et laisser le mélange et la cuisson se faire tout seuls.
Démouler immédiatement à la fin de la cuisson et emballer dans de l'aluminium.
Il faut, si vous résistez à la tentation, attendre trois jours avant de déguster le pain d'épices : il n'en sera que meilleur !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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