Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 2 pains) :- 250 g de farine de seigle- 250 g de farine blanche- 700 g de miel - 20 cl de lait- 2 sachets de levure chimique- 3 oeufs- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 zeste de citron- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation de la recette :
Faire bouillir le lait avec les arômates (gingembre, vanille, citron et cannelle).
Mélanger les farines ensemble, avec la levure, le miel, les 3 JAUNES d'oeufs, et le lait arômatisé.
Battre les blancs en neige fermes, et les incorparer délicatement à la préparation.
Mettre la pâte dans 2 moules à cake.
Cuire au four à 160°C (thermostat 5-6), pendant 45 min environ. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.