Recette de : Pain d’épices au cointreau et orange confites
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain d’épices au cointreau et orange confites
- 300 gr de farine- 300 gr de miel- 180 gr de lait- 3 gr de bicarbonate de soude- 1 cuillère a soupe de cointreau (ou fleur d'oranger ou encore grand marnier)- 3 gr de sel- 40 gr d'écorce d'oranges confitesEpices:- 3 gr de gingembre- 3 gr de cannelle- 2 gr d'anis (poudre)- 1 pincée de quatres épices- 20 gr de sucre cassonadePréparation de la recette Pain d’épices au cointreau et orange confites
Dans une casserole, ajouter le lait, le miel et les épices.Porter à ébulition.Verser le mélange sur la farine, le sel et le bicarbonate de soude.Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.Ajouter enfin les oranges confites et le cointreau. Verser dans un moule beurré.Cuire au four durant une heure, à four chaud à 150°.Sortir et déguster avec une glace au pain d'épices ou a la vanille !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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