Recette de : Pain d’épeautre à la map (machine a pain)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Pain d’épeautre à la map (machine a pain)
(pour 1 pain de 800 g) :
– 400 g de farine d’épeautre
– 100 g de farine classique
– 25 g de levain (dans les boutique bio) ou si vous n’en avez pas de la levure de boulanger fraîche ou sèche
– 10 g de sel
– 310 ml d’eau
Préparation de la recette Pain d’épeautre à la map (machine a pain)
Mettre dans votre machine 310 ml d’eau.
Y ajouter les farines mélangées avec le levain et le sel.
Lancer le programme normal. Et voilà !!!
(photo : lesrecettesdejosephine.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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Quelle quantité d’eau pour la recette?
Bonjour,
C’est écrit dans la préparation 310ml, mais nous allons le rajouter dans la partie ingrédients.
Bonne journée
quel programme ?
Bonjour,
Programme normal de votre MAP pour le pain. Vu que cela est fonction de votre appareil, consultez sa notice.
Bon week-end
Pas de réponse pour le programme, dommage
Bonjour,
programme normal pour le pain, à voir suivant votre map.
Bonne soirée
Bonjour,
J’ai réalisé votre recette de pain au petit épeautre et vraiment c’est une réussite. Je l’ai coupé en deux dans la longueur et fait de belles tranches de pain que j’ai mise dans une poche congélation au congélateur. Tous les matins je ressors 100 g de pain pour la journée pour moi et ça décongèle tout seul dans la matinée le temps de diner. Vraiment merci
Je suis en train de faire la recette de pain à l’épautre. 310 ml d’eau n’est pas suffisant. Y a t’il une erreur pour la quantité d’eau.
Bonjour,
en principe non, mais si cela ne suffit pas rajouter petit à petit.
Excellente recette! Merci beaucoup
Bonjour de quel type de farine s’agit-il ? grand epeautre T 70 T150 ? ou petit epeautre T 150 ?
merci
C’est la troisième fois que je fait votre recette, elle est excellente , merci
Bonsoir,
Merci à vous de ce retour sur notre recette de Pain d’épeautre à la map (machine a pain)
Bon appétit