Pain de viande à l’oignon

Ingrédients de la recette :

- 1 lb boeuf haché- 1/2 lb lard haché- 1 boîte (10 onces) de crème de champignons- 1 tasse de petits cubes de pain- 1/4 tasse d'oignons hachés- 1 oeuf légèrement battu- 1/2 cuillères à thé de sel- pincée de poivre- 1/4 tasse d'eau

Préparation de la recette :

Bien mélanger le boeuf avec la moitié de la boîte de crème de champignons, les cubes de pain, l'oignon, l'oeuf, l'eau, le sel et le poivre.
Façonner en forme de pain, le disposer dans un moule à pain beurré et le placer au four à 350°F (180°C) pendant 1h15.
Mélanger le reste de la crème de champignons avec 2 à 3 c à table de jus de cuisson et faire chauffer à feu doux. Napper le pain de viande avec cette sauce et servir.