Recette de : Pain de maïs (etats-unis)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain de maïs (etats-unis)
- 50 g de beurre- 150 g de farine- 1 cuillère à café de sel- 2 cuillères à café de levure- 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre- 200 g de semoule de maïs- 37,5 cl de yaourt à boire ou de lait- 2 oeufsPréparation de la recette Pain de maïs (etats-unis)
Préchauffer le four à thermostat 5,5.
Prendre 1 moule carré de 22 cm. Faire fondre le beurre dans le moule et le tourner pour beurrer les parois. Laisser de côté.
Dans un saladier, combiner la farine, la semoule de maïs, le sel et la levure. Mélanger le lait, le yaourt, les oeufs et le miel et les incorporer aux ingrédients secs.
Ajouter le beurre fondu sans tourner longtemps. Verser dans le moule préparé et faire cuire pendant 25 a 30 mn.
Couper en carrés et manger chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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