Le plaisir de bons légumes frais quand on sait les préparer, un vrai délice…
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Pain d’aubergine au coulis de tomate
- 400 grammes de caviar d'aubergine acheté tout préparé : on en trouve du très bon au rayon épicerie fine, et c'est encore mieux s'il est bio... - 6 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - une pincée de selPréparation de la recette Pain d’aubergine au coulis de tomate
Mélanger le caviar d'aubergine avec les oeufs entiers. Ajouter une pincée de sel puis les 3 cuillères à soupe de crème. Verser le tout dans un moule à cake beurré, et cuire au four au bain marie pendant environ 1 heure, th 6. Servir en tranches avec un coulis de tomates. Peut se préparer à l'avance , pour être réchauffé au four normal au dernier moment.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
