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Une recette de Pain aux légumes, façon baguette farcie et gratinée
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 tomate
-1/2 poivron
-1/2 courgette
-1/2 fromage de chèvre
-1 c. de crème fraîche
-3 petites baguettes de pain précuit
-lardons (selon votre goût)
-gruyère
-sel et poivre
Chauffer votre pain précuit la moitié du temps indiquer sur l’emballage.
Laver et couper les légumes, faire fondre le fromage de chèvre avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Réserver.
Faire rissoler les légumes séparément avec des lardons. Réserver.
Une fois les pains cuits, les couper en deux et creuser la mie.
Déposer le fromage de chèvres dessus ainsi que le légume de votre choix.
Rajouter du gruyère par dessus et des lardons assaisonner.
Recommencer cette opération sur chaque pain.
Mettre à gratiner 15 min à 150°C (thermostat 5).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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