Categories: Brioches & painsFranceHauts-de-Seine (92) Ile de FranceOrigineRecettes

Pain aux 2 poissons

Name: Pain aux 2 poissons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Pain aux 2 poissons.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 2 sortes de filet de poissons : dorade et saumon ou truite et colin à raison de 4 filets de chaque,
- 1/2 sachet de court bouillon,
- 3 oeufs,
- 20 cl de crème fraiche,
- 2 c. à café rases de sel,
- 1 c. à café rase de poivre.

Préparation de la recette :

Cuire les filets de poisson ensemble dans le court bouillon.
Battre les œufs la crème le persil le sel et le poivre.
Ajouter le poisson en miette.
Beurrer un moule à cake verser la préparation.
Laisser cuire 30 mn à four chaud : Th 6-7.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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