Pain au lait au cacao (en map)

Ingrédients de la recette :

(Pour 1 pain) :- 60 g de beurre doux- 60 g de sucre roux- 7 g de sel- 250 g de lait demi-écrémé- 110 g de cacao- 400 g de farine à pain- 1 sachet de levure de boulanger

Préparation de la recette :

Tout d'abord, il est préférable que le beurre et le lait soient à température ambiante.
Ensuite, il s'agit tout simplement de mettre dans la cuve de la Machine à Pain les ingrédients ci -dessus dans l'ordre d'apparition et de sélectionner le programme "sucré".
Pour ma part, je trouve que le goût du cacao est plus prononcé et que le pain est meilleur lorsqu'il cuit moins longtemps. C'est pourquoi je stoppe le programme 15 min avant la fin.
Avec cette recette, qui est celle d'un pain au lait et non d'une brioche, la mie n'est pas filante, mais très moelleuse.