Pain à l’ail et fines herbes

Ingrédients de la recette :

– 1 BAGUETTE,
– 100 GRAMMES DE BEURRE MOU OU MARGARINE,
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE PERSIL HACHÉ,
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE CORIANDRE HACHÉE,
– 1 GOUSSE D’AIL HACHÉE,
– 1 PEU DE CONCENTRÉ DE TOMATE,
– 1 PINCÉE DE CUMIN, 1 PINCÉE DE PAPRIKA,
– SEL FIN DE CUISINE,
– POIVRE BLANC MOULU.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C th 7.

Couper la baguette en tranches.
Mélanger le beurre mou avec le concentré de tomate le beurre les herbes et l’ail.
Assaisonner de cumin de paprika de sel et de poivre.
Tartiner chaque tranche de la baguette avec ce beurre.
Reformer la baguette et l’emballer dans du papier aluminium.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson puis ouvrir le papier et poursuivre la cuisson 10 minutes pour que le pain dore.