Paëlla au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

2 poitrines de poulet désossées, coupées en cubes,
2 saucisses italiennes fortes ou fumées tranchées,
1 oignon haché,
2 gousses d'ail hachées finement,
1 boîte de tomates en fins dés ou de purée de tomate,
1/2 cuillère à thé de curcuma moulu,
1 boîte de bouillon de poulet ou du bouillon maison,
1 citron,
1 poivron vert haché,
12 crevettes décortiquées,
240 grammes de riz à paella,
6 branches de persil frais haché,
200 grammes de petits pois,
10 grammes d'épices à paella,
Sel fin de cuisine,
Piment de Cayenne,
Piment noir au moulin.

Préparation de la recette :

Placer les poitrines de poulet, les saucisses, l'oignon et l'ail dans un grand plat allant au micro-ondes.
Cuire au micro-ondes sans couvrir, à pleine puissance, 10 minutes, en remuant à toutes les 3 ou 4 minutes.
Ajouter la tomate, le bouillon de poulet le poivron vert les crevettes et la 1/2 cuillère à thé de curcuma moulu.
Couvrir et cuire au micro-ondes à même puissance, 6 minutes.
Incorporer le riz et deux poignées de petits pois surgelés.
Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Arroser du jus de citron et parsemer de quelques cuillerées de persil frais haché au moment de servir.