Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-1/2 litre de lait-1/2 litre de crème-100 g de sucre-30 g d'amandes en poudre-25 g d'amandes en paillettes-25 g de pistaches-100g de pâte feuilletée cuite et effeuillée-75 g de croissant coupé en cubes-crème fouettée.
Préparation de la recette :
Mettre dans une casserole le lait la crème le sucre les amandes en poudre et en paillettes les pistaches et bien mélanger. Amener à ébullition.Quand le mélange bout le retirer du feu et y ajouter la pâte feuilletée et le croissant et bien mélanger.Mettre dans un plat à gratin et étaler dessus une fine couche de crème fouettée.Mettre sous la salamandre et laisser prendre une couleur brun doré.Servir chaud ou tiède. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.