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Ingrédients de la recette Omelette aux légumes et jambon
-2 OEUFS
-OIGNON
-1 TOMATE
-1 TRANCHE DE JAMBON
-CRÈME FRAÎCHE
-CIBOULETTE (OU AUTRES HERBES)
Préparation de la recette Omelette aux légumes et jambon
Faites revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans une poêle légèrement huilée et ajoutez la tomate coupée en petits morceaux et épluchée de préférence (c’est meilleur).
Dans un bol, brouillez les oeufs et ajoutez-y la tomate et l’oignon.
Versez la préparation dans la poêle (feu moyen) et étalez-la comme une crêpe.
Etalez ensuite le jambon haché sur le dessus de la “crêpe” et mettez un peu de crème fraîche et d’herbes par dessus.
Quand l’omelette est cuite (mais toujours baveuse sur le dessus) sortez-la du feu et pliez-la en deux avant de servir.
C’est trop bon !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
