Recette de : Omelette italienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 32 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Omelette italienne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 oignon- 125 g de jambon- 6 oeufs- 6 cl de lait- pâtes (celle que vous voulez ex : coquillettes)- 25 g de parmesan- 1 cuillère à soupe de bsilic frais- 2 cuillères à soupe de persil frais- gruyèrePréparation de la recette Omelette italienne
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et le faire fondre.
Ajouter le jambon coupé finement, et poursuivre la cuisson 1 min.
Transferer dans une assiette.
Dans un grand bol battre les oeufs avec le lait, salés et poivrés.
Ajouter les pâtes, le parmesan, les fines herbes et la préparation jambon oignon.
Chauffer le reste de l'huile dans la poêle, verser la préparation à l'oeuf, saupoudrer de gruyère.
Faire cuire à feu modéré jusqu'à ce que les bords commence à prendre, puis terminer la cuisson sous le gril du four chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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