Recette de : Omelette fourrée aux poireaux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Omelette fourrée aux poireaux
- 8 oeufs - 2 poireaux coupés en morceaux- 1 oignon haché- beurre- sel et poivrePréparation de la recette Omelette fourrée aux poireaux
Dans une casserole, faire revenir les poireaux avec du beurre et l'oignon ciselé environ 20 min. Assaisonner.
Battre les oeufs en omelette et la faire prendre dans une poêle. Ajouter les poireaux et les oignons, et plier l'omelette en deux.
On peut aussi garnir l'omelette de tout autre légume ou même de lardons, restes de viande ou de poisson...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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