Une recette de Omelette aux courgettes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Omelette aux courgettes
-6 petites courgettes
-1 verre de lait
-3 c. à soupe de maïzena
-6 oeufs
-gruyère râpé (en option)
-assaisonnement
Préparation de la recette Omelette aux courgettes
Peler et couper les courgettes en fines lamelles puis les faire cuire dans de l’eau bouillante salée une dizaine de minutes.
Dans un saladier, délayer la maïzena dans le verre de lait.
Ajouter les oeufs à cette préparation et battre le mélange.
On peut ajouter du gruyère râpé (les enfants adorent!).
Egoutter les courgettes et les mélanger à la préparation; saler et poivrer à convenance.
Faire cuire la préparation dans une grande poêle.
Quand la première face est bien dorée retourner l’omelette à l’aide d’un plat et faire cuire la seconde face.
Servir très chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.