Recette de : Omelette aux clémentines
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Omelette aux clémentines
- 8 oeufs- 4 clémentines- 200 g de raisins secs- 50 g de crème fraîchePréparation de la recette Omelette aux clémentines
Battre les oeufs et la crème fraîche avec un fouet et y ajouter les raisins secs qui auront préalablement gonflé (pour les faire gonfler, les tremper dans un bol d'eau tiède toute une nuit).
Extraire le zeste sur une clémentine et l'ajouter à la préparation.
Ajouter les clémentines découpées en demi-quartiers. Faire cuire à la poêle ou gratiner au four avec un peu de gruyère râpé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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