Recette de : Omelette au vert, lardons et pommes de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Omelette au vert, lardons et pommes de terre
- 12 oeufs- 150 g de lardons- 75 g de beurre- 3 pommes de terre- 1 bouquet de cerfeuil- 1/2 bouquet d'oseille- sel, poivrePréparation de la recette Omelette au vert, lardons et pommes de terre
Couper les pommes de terre en rondelles, hacher finement l'oseille et le cerfeuil.
Faire dorer les pommes de terre dans le beurre avec les lardons. Lorsqu'ils ont pris de la couleur, ajouter le cerfeuil et l'oseille.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et verser dans la poêle.
Servir dès que les oeufs sont pris.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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