Categories: FranceOeufsOmelettesOriginePlatsRecettes

Omelette au saucisson lyonnais

Name: Omelette au saucisson lyonnais
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Omelette au saucisson lyonnais

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 10 oeufs- 3 oignons- 30 g de beurre- 1 cuillère à soupe d'huile- 1/2 saucisson (à cuire 30 min à l'eau bouillante au préalable) ou 1 cervelas- sel, poivre

Préparation de la recette :

Battre les oeufs, saler et poivrer.
Faire fondre les oignons pelés et émincés dans le mélange beurre-huile.
Verser dessus les oeufs battus et laisser cuire l'omelette à feu doux. En fin de cuisson, disposer les rondelles de saucisson ou de cervelas.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir