Recette de : Omelette au saucisson lyonnais
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Omelette au saucisson lyonnais
- 10 oeufs- 3 oignons- 30 g de beurre- 1 cuillère à soupe d'huile- 1/2 saucisson (à cuire 30 min à l'eau bouillante au préalable) ou 1 cervelas- sel, poivrePréparation de la recette Omelette au saucisson lyonnais
Battre les oeufs, saler et poivrer.
Faire fondre les oignons pelés et émincés dans le mélange beurre-huile.
Verser dessus les oeufs battus et laisser cuire l'omelette à feu doux. En fin de cuisson, disposer les rondelles de saucisson ou de cervelas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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