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Omelette au kiri et lardons

Name: Omelette au kiri et lardons
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Omelette au kiri et lardons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 oeufs- 2 portions de Kiri (ou de fromage frais)- 50 g de lardons- persil frais, herbe de Provence, poivre au moulin- 1 cuillère de crème liquide

Préparation de la recette :

Dans un poêle, faire revenir les lardons (sans ajout de matière grasse).
Et pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème.
Ecraser le kiri, et l'ajouter à la préparation.
Ajouter également un petit bouquet de persil coupé, assaisonner mais éviter de saler, à cause des lardons!
Verser la préparation sur les lardons, le gras fait office d'huile ou du beurre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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