Recette de : Omelette à la crème.
C’est en réalité une cream cheese comme on les aime en Angleterre.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin rosé servi frais.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Omelette à la crème
6 oeufs extra frais,4 cuillères a soupe de lait,
200 grammes de cream cheese fromage frais type kiri ou saint morêt,
150 à 200 grammes de poisson fumé saumon,
4 brins d'aneth.
Préparation de la recette Omelette à la crème
Mélanger dans un saladier le fromage, le poisson préalablement émiettés et l'aneth.Ne pas rajouter de sel, le poisson l'est suffisamment.
Battre les oeufs le lait le sel et le poivre.
Faire cuire l'omelette dans une poêle.
À la fin de la cuisson de l'omelette.
Rajouter la préparation au fromage sur le dessus de l'omelette.
Rabattre les bords de l'omelette par dessus le fromage.
La laisser cuire quelques minutes à feu doux.
Retirer l'omelette de la poêle.
La retourner sur un plat.
Pour la déco et la présentation :
Couper l'omelette en deux afin de faire découvrir le coeur.
Saupoudrer d'aneth.
Y répartir quelques tomates cerises.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
