Recette de : Olives à l’espagnole.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine espagnole
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Espagne blanc servi frais
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
Ingrédients de la recette :
2 cuillères à café de graines de coriandre,
2 cuillères à café de graines de fenouil,
1 cuillère à café de romarin frais haché,
2 cuillères à café de persil frais haché,
2 gousses d'ail écrasées,
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
2 tasses d'olives vertes,
2 tasses d'olives noires.
Préparation de la recette :
Mélanger les herbes, l'ail, le vinaigre et l'huile d'olive.
Verser sur les olives,
Les couvrir .
Placer au frais une semaine. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.