Recette de : Oeufs pochés sur fondue de poireaux
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs pochés sur fondue de poireaux
- 800 g de poireaux- 4 oeufs- 50 g de mozzarella- 1 verre de bouillon- beurre- vinaigre- sel, poivrePréparation de la recette Oeufs pochés sur fondue de poireaux
Rincez les poireaux, émincez-les en rondelles.
Disposez-les dans un plat à gratin beurré, le vert en dessous et le blanc au-dessus.Versez le bouillon, salez et poivrez.
Faites cuire 1 h au four à 180°C(thermostat 6).
Pendant ce temps, faites pocher les oeufs dans de l'eau vinaigrée.
Déposez-les sur les poireaux, parsemez de mozzarella et faites fondre quelques minutes au four à 240°C (thermostat 8).Servez avec du pain grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
