Recette de : Oeufs florentine "light"
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs florentine "light"
- 500 g d'épinards en boîte, - 4 oeufs, - 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%, - 1 cuillère à café de moutarde, - sel, poivre, muscadePréparation de la recette Oeufs florentine "light"
Porter à ébullition une casserole d'eau.Dès que l'eau bout, casser délicatement les oeufs en maintenant une petite ébulition.
Laisser cuire 2 min environ.
Sortir et réserver.
Réchauffer les épinards dans une casserole.
Préparer une sauce, en mélangeant le fromage blanc et la moutarde.
Ajouter muscade, sel et poivre, à votre goût.
Etaler les épinards au fond d'un plat, déposer délicatement les oeufs pochés dessus, et recouvrir de sauce.
Finir de cuire 5 min en position combinée grill/micro-ondes (sinon au four).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.