Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Oeufs au bacon, tomates et poivrons
– 2 OEUFS (OU PLUS)
– 6 TRANCHES FINES DE BACON
– 1 GROSSE TOMATE
– 1 POIVRON
– EMMENTAL RÂPÉ
– HUILE D’OLIVE
– SEL, POIVRE
Préparation de la recette Oeufs au bacon, tomates et poivrons
Couper le poivron en lamelles d’environ deux centimètres de largeur.
Dans une poêle, les faire revenir à feux très doux dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Réserver dans une assiette.
Couper la tomate en rondelles.
Disposer les rondelles de tomate sur le fond de la poêle, les recouvrir des tranches de bacon.
Poser les poivrons sur le bacon.
Casser les oeufs sur les poivrons (comme si vous vouliez faire des oeufs au plat).
Faire cuire à feu très doux pour que les tomates ne noircissent pas.
Ajouter l’emmental sur les oeufs, saler et poivrer à votre convenance.
(photo : foodlolo.blog4ever.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
