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Oeufs au safran (spécial régime)

Name: Oeufs au safran (spécial régime)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Oeufs au safran (spécial régime)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%- 1/2 g de safran - sel/poivre- 4 tranches de pain de mie

Préparation de la recette :

Disposer les oeufs dans de l'eau froide, dans unn casserole, et faire chauffer. Dès que l'eau bout, compter 5 à 6 min de cuisson.
Faire dorer les tranches de pain au grill.
Ecaler délicatement les oeufs, et les poser sur les tranches de pain dans les assiettes.
Sur feu doux, délayer la crème et le safran. Saler légèrement, napper les oeufs et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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