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Oeufs à l’ail

Name: Oeufs à l’ail
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : oeufs à l’ail.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 17 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

4 œufs extra frais,
2 gousses d'ail,
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge.
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Faire cuire les oeufs 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Ecraser les gousses d'ail avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une purée.

Ajouter à cette purée, une cuillère à soupe de vinaigre.

Bien mélanger.

Ecailler les œufs refroidis.

Les couper les en deux.

Recouvrir de mélange ail.

Arroser de vinaigre.

Rectifier l'assaisonnement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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