Recette de : Oeuf à la thaïlandaise.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine thaï
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : vin de pays.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Oeuf à la thaïlandaise
4 oeufs extra frais,50 grammes de riz,
75 grammes de crevettes roses,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Oeuf à la thaïlandaise
Faire cuire le riz dans de l'eau légèrement salée.Égoutter.
Passer sous l'eau froide.
Réserver.
Faire revenir les crevettes dans un peu de beurre.
Réserver au chaud.
Beurrer la poêle.
Faire frire les oeufs sur le plat.
Saler, poivrer.
Mélanger rapidement le riz avec les crevettes.
Garnir les assiettes de la préparation précédente.
Déposer un oeuf sur le plat sur cet appareil.
Servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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