Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 fines escalopes de poulet (ou dinde) - Persil (environ 5 branches)- 1 oeuf- 30 g d'amandes effilées- sel et poivre- chapelure fine (suffisamment dans une assiette)- huile d'olive (pour la poêle)
Préparation de la recette :
Mixer les escalopes avec l'oeuf, le sel, le poivre, et le persil.
Ajouter les amandes effilées. Former des nuggets avec les mains (petites formes allongées, au nombre de 8 environ). Passer dans la chapelure fine.
Faire chauffer l'huile d'olive et cuire à feu moyen 10 mn environ en les retournant régulièrement. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.