Nouilles deux couleurs sauce à la crème et au veau

Ingrédients de la recette :

- beurre- 1 petit oignon haché- 6 tranches de bacon coupées menu- 250 g de veau haché- 1/2 cuillère thé de sel- 1/4 cuillère thé de poivre- 1/8 cuillère thé d'origan sec- 500 g de champignons émincés- 1 tasse de crème 15 % épaisse- 2 cuillères soupe de persil frais haché- 175 g de nouilles aux oeufs cuites, égouttées et gardées au chaud- 175 g de nouilles vertes cuites, égouttées et gardées au chaud- 1/2 tasse de parmesan râpé

Préparation de la recette :

Dans une casserole faire fondre 1/4 tasse de beurre. Ajouter l'oignon et le bacon et faire revenir en tournant souvent pendant 6 mn. Ajouter le veau et cuire 5 mn en remuant constamment jusqu'à dorer.
Ajouter sel, poivre et origan ainsi que les champignons et faire cuire 5 mn.
Ajouter la crème, persil et mélanger. Réduire le feu et cuire 5 mn, ne pas laisser bouillir.
Placer les nouilles dans un grand plat et les mélanger. Verser la sauce dessus et mélanger le tout, servir avec le parmesan.