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Nouilles chinoises sautées au wok (recette de pekin)

Name: Nouilles chinoises sautées au wok (recette de pekin)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Nouilles chinoises sautées au wok (recette de pekin)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 400 g de nouilles chinoises 100 g par personnes

- 300 g de filet de poulet

- 1 poivron

- 1 oignon

- 2 carottes

- 100 g de pois gourmands

- 2 cuillères à soupe de soja.

Préparation de la recette :

Couper le poulet en petits dés (1 cm de côté).Emincer l'oignon.Couper les carottes (en rondelles de 1/2 cm) les pois gourmands en tronçons de 2cm et le poivron (en lamelles de 1/2 cm de large).

Si vous mettez de l'ail, émincer la gousse.

Faire précuire les nouilles (selon les indications inscrites).

Faire revenir l'ail (ou le gingembre) et l'oignon dans le wok à pleine puissance.

Ajouter les carottes les pois gourmands et le poivron.

Ajouter le poulet, laisser cuire 5 min, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja.

Pendant ce temps là, faire sauter les nouilles 1 ou 2 minutes à la poêle ..

Incorporer les pâtes, mélanger et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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