Une recette de Nouilles chinoises façon Corinne.
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Ingrédients de la recette Nouilles chinoises
-1 sachet de nouilles chinoises
-1 oignon
-2 c. à soupe de miel
-1 c. à café bombé de gingembre râpé
-2 c. à soupe de sauce soja
-4 à 5 champignons parfumés
-1 poignée Champignons noirs
-facultatif : pousses de bambou
Préparation de la recette Nouilles chinoises
Faire tremper les champignons dans de l’eau tiède durant 15 min.
Faire cuire les pâtes chinoises dans de l’eau bouillante selon le temps indiqué sur l’emballage (souvent 4 minutes).
Les égoutter.
Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse.
Y faire revenir un oignon émincé.
Jeter les pâtes dans la sauteuse.
Ajouter la sauce soja, le miel, les champignons essorés et émincés, le gingembre râpé.
Mélanger et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
