Recette de : Nouilles chinoises aux petits oignons nouveaux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Nouilles chinoises aux petits oignons nouveaux
- 100 à 200 g de nouilles chinoises (selon l'appétit)- 4 petits oignons nouveaux- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 à 2 cuillère à soupe de sauce soja- sel et poivrePréparation de la recette Nouilles chinoises aux petits oignons nouveaux
Faire cuire 3 à 4 mn les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Emincer très finement les oignons. Egouter les nouilles, les rincer à l'eau froide et bien les séparer.
Dans une poêle anti-adhésive, verser l'huile d'olive et une noisette de beurre. Quand la mattière grasse est bien chaude, y jeter les petits oignons et les nouilles.
Faire revenir à feu vif quelques minutes, saler, poivrer et ajouter la sauce soja en fin de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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