Recette de : Nouilles chinoises aux crevettes et petits légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Nouilles chinoises aux crevettes et petits légumes
- 100 g de nouilles de soja- 200 g de crevettes roses décortiquées (fraîches ou surgelées)- légumes en quantités au choix : fenouil, chou vert ou chou chinois, champignons noirs ou de paris- 1 gousse d'ail- 1 pincée de gingembre- 1 pincée de basilicPréparation de la recette Nouilles chinoises aux crevettes et petits légumes
Faire revenir dans un wok les légumes coupés en petits morceaux, dans une huile neutre (soja ou arachide), rajouter les crevettes et les 2 pincées de condiments.
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau. Quand le liquide est à ébullition, éteindre et rajouter les nouilles.
Attendre 5 min.
Verser les nouilles dans un plat, rajouter le mélange de légumes et crevettes, mélanger, servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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