Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 8 à 10 tranches de jambon cru- 8 à 10 tranches de jambon cuit- 750 g de nouilles plates - 35 cl de crème- 4 sachets de safran- huile- sel, poivre- sbinz râpé
Préparation de la recette :
Découper les tranches de jambon cru et cuit en lanières de la largeur des nouilles. Les faire revenir dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive; le jambon doit devenir croustillant.
Cuire les pâtes "al dente". Y ajouter le jambon rôti, la crème et le safran. Bien mélanger, saler et poivrer.
Servir avec le sbrinz râpé. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.