Revue de presse Vins par Paulo le sommelier
Il est des rencontres qui ne nous laissent pas insensible.
Il en a fait son coup de coeur de la semaine. 3 vins, Un coup de coeur pour des prix très alléchants et des mariages culinaires de raison. A commander vite car ils ne resteront pas longtemps dans les caves des vignerons. Polo, notre sommelier maison a qui nous avons confier la dégustation, ici sur la photo est entrain de goûter la cuvée Aégidiane des Costières de Nimes…Il semble l’apprécier à sa juste valeur.
Le top des blancs…moins de 20 euro
Cuvée des Conti 2008 Bergerac
Château Tour des Gendres, France
Prix: 11.90 euro
Plein et rond en bouche, un vin savoureux et
persistant doté d’une fraîche acidité. Un blanc charmeur suffisamment riche
pour accompagner la poutine au foie gras.
Région: France /
Dordogne
Variété : Sémillon,
Sauvignon Blanc, Muscadelle
Appellation :
Château Tour des Gendres, Famille De
Conti
Année : 2008
Alcool: 13.5
Catégorie : Blanc
Château La Tour de l’Évêque 2007 Côtes de Provence
Régine Sumeire
Prix: 13.20 euro
Savoureux à souhait et de bonne persistance, ce
beau blanc équilibré se mariera à merveille avec les pétoncles grillés
légèrement safranés.
Région :
France / Provence
Variété: Sémillon
Appellation: Régine Sumeire, Château La Tour de l’Évêque
Année: 2007
Alcooll: 13.5
Catégorie:
Blanc
Les Bonnes affaires à moins de 25 euro
Cuvée Aegidiane
2005 Costières de Nîmes
Château Lamargue, France
Prix 14.80 euro
Typique de son terroir chaud, ses saveurs mûres
charment. Structuré et de bonne persistance, il accompagnera à merveille le
gigot d’agneau aux herbes de Provence.
Région:
Provence
Costières de Nîmes
Variété : Shiraz – Syrah, Grenache Noir
Appellation : Domaine de Lamargue
Année : 2005
Alcool : 14.0
Catégorie :
Rouge
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