Revue de presse Vins par Paulo le sommelier
Découvrez comment naît le vin, les étapes de la dégustation, le vocabulaire de base, le mariage avec les mets. Faites la découverte de la dégustation à travers 4 vins de qualité. Des vins de notre sélection au caractère garanti sont toujours
accompagnés de produits du terroir.
Pour apprendre à connaître et reconnaître le vin, son élaboration et la typicité de ses cépages, cette initiation s’appuie sur une dégustation comparative de six vins de cépages différents. Trois blancs et trois rouges, accompagnés de fromages et de charcuteries ou autour d’un foie gras. Les vins, tous produits par des vignerons renommés, sont sélectionnés avec soin pour leur goût et leur caractère distinctif.
Afin de tordre le cou à une idée reçue et bien ancrée dans les esprits, cette dégustation faite autour de cinq vins effervescents dont un rosé, met en évidence la qualité et l’originalité de ces productions traditionnelles issues de diverses régions viticoles. Accompagnée de gourmandises et enrichie par un cours sur l’élaboration des vins à bulles, cette expérience gustative introduit un champagne parmi ses cinq bouteilles.
Si vous aimez le mariage du vin et du fromage, nous vous proposons les deux…Les vins de nos régions sélectionnés par nos soins pour leur authenticité, leur histoire et leur saveur et des fromages fermiers au lait cru affinés par notre fromager Stéphane toujours à l’affût de découvertes sans pour autant renier les grands classiques.
Venez découvrir des vins issus de l’agriculture biologique ou en culture raisonnée. Initiation à la dégustation de quatre vins de différents vignerons. De l’’élaboration à la mise en bouteille, leurs accords avec les mets. Accompagnement de charcuteries et de fromages fermiers servis pendant l’atelier.
Dans nos prix sont inclus le montant des produits dégustés
Introduction à la dégustation durée 1 heure 30…
QUATRE VINS AVEC ACCOMPAGNEMENT. DEGUSTATION, ETAPES DU VIN, VOCABULAIRE ET MARIAGE DES METS.
PRIX PAR PERSONNE: 79 £ € par chèque, virement, paypal, carte bleues, espèces…
PRIX POUR GROUPES: MINIMUM DE 8 ET MAXIMUM DE 16 PERSONNES :
35 £ € PAR PERSONNE…
Initiation à la dégustation durée 2 heures…
SIX VINS AVEC ACCOMPAGNEMENT. ELABORATION, CEPAGES, DEGUSTATION ET VOCABULAIRE.
+ SIX MOIS D’’ ACCÈS AUX COURS EN LIGNE GRACE A NOTRE ABONNEMENT A NOTRE PLATE FORME DE ELEARNING…
PRIX POUR 1 PERSONNE : 109 £ € par chèque, virement, paypal, carte bleues, espèces…
PRIX POUR GROUPES: MINIMUM DE 8 ET MAXIMUM DE 16 PERSONNES :
50 £ € PAR PERSONNE
Les vins à bulles français durée 2 heures…
CINQ VINS A BULLE DONT UN ROSE AVEC ACCOMPAGNEMENT. ELABORATION, CEPAGES, DEGUSTATION ET VOCABULAIRE.
+ 6 MOIS D’’ ACCÈS AUX COURS GRACE A NOTRE ABONNEMENT A NOTRE PLATE FORME DE ELEARNING…
PRIX PAR PERSONNE : 110 € par chèque, virement, paypal,carte bleues, espèces…
PRIX POUR GROUPES: MINIMUM DE 8 ET MAXIMUM DE 16 PERSONNES :
50 €£ PAR PERSONNE.
Vins et fromages durée 1 h 30…
CINQ FROMAGES DE France AVEC CINQ VINS DE NOTRE SÉLECTION.
PRIX PAR PERSONNE : 89 £ par chèque, virement, paypal, carte bleues, espèces…
PRIX POUR GROUPES: MINIMUM DE 8 ET MAXI DE 16 PERSONNES :
60 £ € PAR PERSONNE.
Vins biologique et écologique durée 1 h 30…
QUATRE VINS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE AVEC CHARCUTERIE ET FROMAGE. DEGUSTATION, ETAPES DU VIN, VOCABULAIRE ET MARIAGE DES METS.
PRIX POUR 1 PERSONNE : 89 £ € par chèque, virement, paypal,carte bleues, espèces…
PRIX POUR GROUPES: MINIMUM DE 8 ET MAXI DE 16 PERSONNES :
60 £ € PAR PERSONNE.
Cours particuliers par personne tarif sur demande…
Possibilité également pour nos abonnés de participer à nos émissions culinaires télévisées…
RENSEIGNEMENTS :
Recettes et Terroirs de France
16 rue Rousselle
Puteaux 92800
Mail : pmarchesseau@gmail.com
Site : www.recettes-et-terroirs.com
A partir du 1 Mars 2011 Inscription directe sur notre site, par mail
ou par téléphone……
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…