Recette de : Noix de st jacques flambées au calavados
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Noix de st jacques flambées au calavados
- 6 noix de St Jacques- 2 cuillères de calvados- 1 cuillère de crème- 6 crevettes roses- 1 noisette de beurrePréparation de la recette Noix de st jacques flambées au calavados
Faire fondre le beurre, pour y faire revenir les noix de St Jacques (environ 10 min).
Ajouter les 2 cuillères de calvados, et faire flamber (attention : hors feu et hotte éteinte!).
Déposer les noix de St Jacques sur les crevettes (froides de préférence).
Mélanger la crème au jus de la poêle, et ajouter sur les noix + crevettes.
Ajouter une pincée de gros sel, et servir de suite. Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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