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Noix de saint-jacques crème de coco

Name: Noix de saint-jacques crème de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Noix de saint-jacques crème de coco.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 12 noix de Saint-Jacques
- 20 cl de crème de coco
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- quelque feuilles de coriandre
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire dorer les noix de Saint-Jacques à la poêle dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
Réserver les noix et mettre dans la poêle la crème de coco, avec le curry, des feuilles de coriandre émincées, sel et poivre.
Bien mélanger la crème et y remettre les noix de Saint-Jacques, laisser frémir 5 min.
Servir avec des tagliatelles ou du riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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