Recette de : Noix de saint-jacques crème de coco.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Noix de saint-jacques crème de coco
- 12 noix de Saint-Jacques- 20 cl de crème de coco
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- quelque feuilles de coriandre
- sel, poivre
Préparation de la recette Noix de saint-jacques crème de coco
Faire dorer les noix de Saint-Jacques à la poêle dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
Réserver les noix et mettre dans la poêle la crème de coco, avec le curry, des feuilles de coriandre émincées, sel et poivre.
Bien mélanger la crème et y remettre les noix de Saint-Jacques, laisser frémir 5 min.
Servir avec des tagliatelles ou du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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