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Nettoyer les escargots (sans orties)

Name: Nettoyer les escargots (sans orties)
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Nettoyer les escargots (sans orties)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 1 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 kg de sel de Guérande
- 1 grand seau avec couvercle

Préparation de la recette :

Faire jeûner les escargots pendant minimum 4 jours.Les mettre dans le seau le sel et bien remuer. Les laisser ainsi pendant 4 ou 5 heures.
Les rincer pour eliminer la bave rejetee ensuite les cuire suivant votre recette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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