Nems faciles, à ma façon

Ingrédients de la recette :

(pour 10 pièces) :- 300 g de boeuf haché- 1 ou 2 oignons- 3 grosses poignées de jardinière de légumes congelée- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 3 cuillères rases de raz-el-hanout ou de curry- 10 feuilles de bricks- sel et poivre

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Lorsqu'il est doré, ajouter la jardinière de légumes préalablement décongelées au micro-ondes.
Ajouter la viande hachée et les épices. Réserver.
Etaler une feuille de brick, la plier en 2.
Déposer un dizième de la préparation sur cette feuille, du côté plié.
Rouler la feuille, et replier les extrémitées avant le dernier tour, de manière à la bloquer (comme les nems chinois).
Pour que ça tienne bien, coller la pâte à l'huile d'olive!
Recommencer pour les 10 feuilles de bricks, et les huiler légèrement(huile d'olive) au pinceau sur le dessus.
Les disposer dans un plat allant au four enduit d'huile d'olive.
Les laisser sous le grill du four pendant 5 à 7 min, de chaque côté (selon la puissance du four).